Tignanello
Gegründet in den 1970er Jahren durch die Vision Piero Antinori’s, gelang es Tignanello, sich innerhalb kürzester Zeit einen legendären Ruf zu erarbeiten. Tignanello war der erste Wein der Chianti überhaupt, der ein Barrique-Fass gesehen hat. Ein Novum, das ihn zum ersten Super-Tuscan der Welt gemacht hat und diese Bezeichnung erfunden und geprägt hat wie kaum ein anderer Wein. Eine Revolution der italienischen Weinszene! Auch, da es als eines der ersten Weingüter der Region Sangiovese mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vereinte und dabei den strengen DOC-Regeln trotzte. Heute umfasst das Weingut 127 Hektar Rebfläche, eingebettet in die sanften Hügel des Chianti-Classico-Gebiets, wo das mediterrane Klima und die kalkhaltigen, steinigen Böden ideale Voraussetzungen für charakterstarke Weine bieten.
Auf erstaunlich hohen 350 bis 400 m über dem Meeresspiegel wachsen hauptsächlich Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc – die Rebsorten, die das unverwechselbare Profil der Tignanello-Weine prägen und ihn zu seiner historischen Bedeutung verholfen haben. Der Sangiovese entfaltet auf diesen kalkreichen Böden eine besondere Finesse, während der Cabernet dem Wein Struktur und Tiefe verleiht. Seit Jahrzehnten wird hier eine Symbiose aus Tradition und Innovation gepflegt: strikte Handlese auf der einen Seite, eine Kombination aus Stahl- und Holzfässern auf der anderen, ein weiteres Zeugnis der Geschichte.
Die Holzfässer für die Reifung sind zum Teil aus französischer und zum Teil aus ungarischer Eiche. Dies bringt den Weinen Eleganz und butterweiche Tannine. Jedes Jahr wird das Cuvée aus den besten Parzellen ausgewählt, wobei die strenge Selektion und akribische Arbeit im Keller eine gleichbleibend hohe Qualität sicherstellen.
Tignanello ist mehr als ein Wein; es ist ein Ausdruck italienischer Kultur und Leidenschaft, ein Meisterwerk der Toskana, das Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistert.