Donatsch Unique Chardonnay 2020

Lobenberg: Der Chardonnay Unique ist eine Sensation und gehört mit Gantenbein zum gesuchtesten und kultigsten Chardonnay der Schweiz. Der Wein ist im Inland fast nicht aufzutreiben und streng zugeteilt, auf Auktionen hat er bereits höchstpreise erzielt. Strahlend gelb, leicht grüne Reflexe. Das Bouquet wirkt mineralisch, auch expressiv fruchtig. Kamille, Mirabelle, getrocknete Ananas, sehr exotisch. Am Gaumen wirkt der Unique derartig dicht, er kann mit den besten Corton-Charlemagnes konkurrieren. Sehr vielschichtig. Zählt mit dem Chardonnay von Gantenbein und Studach zur Referenz Graubündens und wenn die Qualität weiterhin gehalten wird auch international zu den feinsten Chardonnays! 98+/100

Parker: The bright, citrus-colored 2020 Chardonnay Malans Unique is another classic reminiscent of very fine Chablis, with coolish and refreshing white and yellow fruit aromas (such as green pears and honeydew melons) intertwined with oatmeal and flinty chalky notes. Very elegant and juicy on the palate, this is a round and mouth-filling, seductive and textured Chardonnay with rich and complex fruit and an impressive terroir foundation. The finish intermingles salts and tannins and initiates a long, complex and very promising, fine-meshed aftertaste. 13.5% stated alcohol. Diam cork. . 97/100